Il momento è ora. Tutto quello che serve è adesso. Niente di più vero è quello che vediamo. Utilizzare la frutta di stagione è armonia per creare il dolce perfetto. Il sapore è unico.
COSA TI SERVE
- farina tipo 00 170 g
- burro 60 g
- zucchero semolato 100 g
- latte fresco intero 40 ml
- lievito in polvere per dolci 10 g
- uovo 1
- uva fragola 250 g
COME SI FA
Per prima cosa mescolate il burro e lo zucchero semolato nel mixer finchè quest’ultimo non si sarà completamente sciolto e il composto risulterà cremoso. A questo punto incorporate l’uovo con il composto e aggiungete la farina e il lievito precedentemente setacciati. Allungate il composto (che sarà piuttosto denso) con il latte, una volta che gli ingredienti saranno amalgamati versati in un recipiente e aggiungete l’uva fragola avendo cura di mescolare con molta delicatezza per non rompere gli acini. Trasferite il composto in uno stampo e cuocete in forno a 180° per circa 40 minuti.
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