Passaggi obbligati, veloci e semplici. Il risultato è chiarissimo. Guai a cambiare strada, se no dove lo ritrovi un biscotto così come deve essere fatto?
COSA SERVE
- mandorle pelate 400g
- zucchero 400g
- uova 4
- 1 cucchiaio di limoncino o una buccia grattugiata di limone
COME SI FA
Mettete nel robot le mandorle e tritarle finemente. Aggiungete lo zucchero e fate andare il robot per qualche minuto poi unite gli albumi e impastate ancora. Lasciate riposare per un’ora e preparate i dolci aiutandovi con dei cucchiai. Infornate a 180° per 15 minuti (devono avere un colorito rosato).
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