La semplicità viene rafforzata dai sapori percepiti una volta passati, trovati. Gusto ripassato nei particolari, quando hai finito e ti è rimasta la voglia di averne ancora, niente va ricercato, questo è quello.
COSA TI SERVE
- ricotta 250 g
- marmellata di fragola 1 vasetto
- foglie di menta q. b.
- olio di semi q. b.
COME SI FA
Iniziamo prendendo le foglie di menta, spezzettiamole in piccole parti con le mani. Con una spatola, un goccio di olio di semi schiacciatele ulteriormente. Unite la ricotta e mescolate fino ad ottenere una crema omogenea. Prendete la pasta frolla che avrete precedentemente preparato (qui il link), e stendetela su di una tortiera. Spalmate uno strato non molto alto di ricotta in modo uniforme, di seguito prendete la marmellata di fragola e ricoprite il tutto. A voi la scelta se mantenere la parte superiore aperta, chiusa o intrecciata. Mettete in forno per 45 minuti a 180°.
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