Sorprendere all’improvviso. Farsi prendere. Ti rapisco per poco, ma lo faccio. Le sorprese stanno sempre dentro al centro. Quando tagli un momento per te, tagli una fetta e inaspettatamente ci trovi tutto.
COSA TI SERVE
- biscotti pavesini 3-4 pacchetti
- biscotti savoiardi 1 sacchetto
- zucchero semolato 3 cucchiai
- panna fresca liquida 250 g
- scorza di mezzo limone bio
- banana 1
- mango 1
- pesca 1
- lamponi 1 vaschetta
COME SI FA
Per prima cosa preparate la bagna per inzuppare i pavesini. Mettete in un pentolino l’acqua, lo zucchero e la scorza del limone bio e portate ad ebollizione mescolando di tanto in tanto per sciogliere bene lo zucchero. Foderate uno stampo in acciaio per zuccotto con della pellicola trasparente, intingete nella bagna i pavesini e foderate lo stampo facendo attenzione a non lasciare nessuno spazio vuoto. E’ tempo di montare la panna fresca liquida e versarne due cucchiai sopra i pavesini. Prendete la frutta, il mango, la banana e la pesca precedentemente tagliata a cubetti e disponetela nello stampo alternandola alla panna montata fino a raggiungere il colmo dello stampo. Per ultimo mettete i lamponi e richiudete con i savoiardi anche loro inumiditi. Una volta finito mettetelo in frigorifero a rassodare almeno per 4/5 ore… il giorno dopo è ancora più buono.
uncervoalmare.com 