Comporre e rendere il piatto un mondo mio. Decidere, mettere, spostare. Posso creare per la mia mente e assaggiare quello che voglio. Cambiare e posizionare. L’equilibrio delle parti, tutte cose ben visibili. Assaporo ora.
COSA TI SERVE
- yogurt bianco intero 500 gr
- fiocchi di avena integrali 70 gr
- cucchiaio di miele 1
- frutta fresca e secca q. b.
- sbrisolona di Pavé
COME SI FA
In una ciotola capiente sciogliete il miele nello yogurt. Aggiungete i fiocchi di avena integrali mescolando bene. Coprite tutto con la pellicola e mettete in frigo per l’intera notte. L’indomani noterete la compattezza del composto. Non vi resta che fare una monoporzione con la quantità che desiderate. Unitevi frutta fresca, secca e a pezzi la mini sbrisolona creando il giusto contrasto tra morbido e croccante.
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