Ripetere. Da rifare. Pensare e togliere. Mettere a nudo. Mettersi sotto per rimanerci sopra. Non si moltiplica più. A ripetizione, ma non a memoria. Il centro che unisce all’improvviso.
COSA TI SERVE
- mele 2
- pesche noci 2
- yogurt greco 300 gr
- miele q. b.
- pinoli q. b.
- mezzo limone
- menta fresca
COME SI FA
Pulite le mele e le pesche dai noccioli e tagliatele cercando di formare dei dischi sottili. Prendete lo yogurt greco e stemperatelo con mezzo succo di limone e il miele. Ora formate le torrette alternando mela, uno stato di yogurt e pesca. Infornate in una teglia ricoperta da carta da forno a 200° per 25 minuti. Nel frattempo fate tostare i pinoli. Prendete le torrette, decorate con i pinoli e le foglie di menta. Potete mangiarle tiepide o anche fredde.
Vi consiglio, se sono ancora tiepide, di mangiarle sopra ad una base di gelato alla vaniglia. Il contrasto è da bava.
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