Ho creato, ho osservato. Spezzando a metà ho capito che la perfezione è un’illusione. La guardi, ma non la vedi. Quello che ho in mano è il pezzo, tutto quello che serve per poter cominciare ad assaporare. Morsico il piacere.
COSA TI SERVE
- farina 00 300 g
- burro 100g
- uova 1
- zucchero semolato 200 g
- estratto di vaniglia 1 cucchiaio
- cacao in polvere 30 g
per decorare
- fichi 5
- pasta di arachidi Torrefazione Lady Cafè
- anacardi q. b.
- gocce di cioccolato q. b.
COME SI FA
Unite tutti gli ingredienti e iniziate a lavorare il composto fino ad ottenere una palla compatta, fatela riposare circa 30 minuti in frigorifero e poi create delle palline del diametro di circa 4 cm che andrete a schiacciare e rifinire formando dei dischi. Pensate alla decorazione. Pulite i fichi e scaldateli con zucchero e acqua per qualche minuto. La marmellata dovrà rimanere grumosa. Ora prendete i biscotti, mettete una base di marmellata, un cucchiaino di pasta di arachidi, adagiate gli anacardi e le gocce di cioccolato. Infornate a 180° per 10 minuti.
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