Si parte sempre. Non si crede nella staticità dei fissi. Chi sta fermo cammina indietro. Alla ricerca di quello che era, forse inconsciamente, senza rendersi conto che oggi è il prolungamento del nuovo tempo. Ora si fa. Tutto pronto, tutto di poco, il poco che è tanto.
COSA TI SERVE
- farina tipo 0 Farina Futura 500 g
- burro 250 g
- zucchero semolato 250 g
- lievito in polvere per dolci 12 g
- uova 3 (tuorli 2)
- limone 1 (scorza + succo)
- noci Azienda Agricola Valier 150 g
COME SI FA
Unite la farina e il burro lavorandoli con le mani, poi le uova, lo zucchero, la buccia grattugiata del limone + il succo e il lievito per dolci. Lavorate l’impasto per qualche minuto. Unite le noci spezzettate e formate un panetto che farete riposare in frigorifero per 30 minuti. Riprendete la frolla, stendetela non troppo sottile su una teglia rivestita di carta forno e create dei biscotti tondi. Mettete in forno statico a 180° per circa 30 minuti.
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