Per te, un momento. Mentre mi racconti di te, di quello che abbiamo preparato. Un posto dove il 2 diventa la prima cosa. Il tempo che serve per dare sapore. Sembra di… ma non sembra. Non servono le pause, il fermarsi è continuare a sentire quello che stiamo per fare.
COSA TI SERVE
- farina 0 Farina Futura 300 g
- uova 3
- bustina di tè 2
- zucchero semolato 180 g
- burro 60 g
- acqua 160 ml
- bustina di lievito per dolci 12 g
- scorza di limone grattugiata q. b.
COME SI FA
Mettete le bustine di tè in infusione nell’acqua bollente per circa 15/20 minuti e lasciate raffreddare. In una planetaria montate le uova con lo zucchero e quando il composto sarà spumoso, aggiungete il tè, il burro fuso, la farina, il lievito e la scorza di limone grattugiato. Amalgamate bene gli ingredienti e versate il tutto in uno stampo a cerniera foderato di carta forno. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 35 minuti.
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