La ragazza a capotavola ricordò il ragazzo che la invitò a casa sua per una cena. Strani i 2. Strane sensazioni tra piatti assemblati. Morsi dati sui polpacci, braccia aperte a sentire il profumo delle loro case addosso. I 2 hanno vocali finali che sapevi. Parole distinte da mescolare.
COSA TI SERVE
per 4 persone
- mezze maniche 200 g
-
topinambur 500 g
-
latte 600 g
- timo 20 g
- olio EVO
- pepe nero
COME SI FA
Sbucciate i topinambur, tagliateli a cubetti e fateli insaporire in una pentola con olio EVO e sale. Versate il latte e fate cuocere per 20 minuti a fuoco basso. Una volta che i topinambur sono cotti frullate con il minipimer. Fate la basta, scolatela e conditela con olio evo e timo. Impiattate la vellutata, pepate e versateci sopra la pasta.
uncervoalmare.com 