Abbiamo navigato fino al Galles e conosciuto Liam Burgess giovane fondatore della Nomnom Chocolate. A Llanboidy, paesino di un migliaio di abitanti, ha deciso di rilevare un’antica fabbrica di cioccolato ormai in disuso e diventare il nuovo Willy Wonka dei tempi moderni. Le tavolette che più ci ispiravano sono arrivate. Abbiamo assaggiato…
//penaut butter/
Cioccolato al latte, burro di arachidi e sale marino.
//salted almond/
Cioccolato fondente, burro di mandorle e sale marino.
//coffi & walnut/
Cioccolato al latte con caffè macinato fresco.
//dirty white/
Cioccolato bianco macchiato e nocciole.
Per acquistare, Shop Nomnom Chocolate
uncervoalmare.com 