Non ci sono le giuste quantità. Nelle cose importanti serve poco o tanto, serve tutto. Posso fare, pensare, ripensare, ma poi il momento diventa giusto di tutto. La dose che serve per farti tornare…
COSA TI SERVE
- zucchine 3
- uovo 1
- lime 1
- uvette 40 g
- pangrattato q. b.
- sale
- pepe
COME SI FA
Per prima cosa mettete a bagno le uvette. In una ciotola grattugiate le zucchine a scolatele dall’acqua rilasciata. Unite la scorza del lime, l’uovo, le uvette, il pangrattato e mescolate il tutto. Salate e pepate. Dall’impasto ottenuto formate le polpette e passatele nel pangrattato. Rivestite una placca con carta forno e adagiate ben distanti le polpette. Infornate a 200° per 25/30 minuti.
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