Passi giorni interi a ricordare quanto per giorni interi puoi provare. Prendi per esempio, l’esempio di come si può fare molto con poco, unisci qualcosa che ti ricordi a memoria e cancella delle parti. Stai parlando di nuovo. Cose nuove.
COSA TI SERVE
- melanzane 2
- burro di arachidi 50 g
- salsa di soia cucchiai 2
- semi di sesamo q. b.
- olio di sesamo cucchiai 2
- peperoncino fresco q. b.
- ricotta fresca
- zenzero in polvere cucchiaino ½
COME SI FA
In un pentolino versate il burro d’arachidi, la salsa di soia, l’olio di sesamo e cuocete a fiamma bassa fino a quando otterrete una crema morbida e liscia. Tagliate le melanzane a fette, mettetele in uno scolapasta con un po’ di sale e lasciatele riposare per 20 minuti in modo che si elimini l’acqua di vegetazione. Coprite una teglia con carta forno, mettete le melanzane a fette sopra e infornate a 200° per 15 minuti. In una ciotola unite la ricotta, lo zenzero, il peperoncino, un cucchiaino di olio di semi e stemperate. Ora impiattate, fate una base di ricotta, coprite con le melanzane, la salsa di arachidi e decorate con il sesamo precedentemente tostato.
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