Liberiamo il passaggio e metto un mi piace. A terra adesso c’è un grande mare. Ancora siamo svegli. Poi si vedrà. Chissà ora, che è domani. Un solo piccolo grande particolare che c’è.
COSA TI SERVE
- cavolo rosso 1
- limone 1
- olio EVO
- cumino q. b.
- pangrattato q. b.
- sale q. b.
- ricotta 200 g
- tahina cucchiai 4
COME SI FA
Affettate il cavolo cappuccio a fette spesse 1 cm e disponetele su una placca foderata da carta forno. Unite, in una ciotola, l’EVO, il succo di mezzo limone, spennellate le fette di cavolo e spolverizzate sopra con il pangrattato mescolato al cumino. Infornate per 15 minuti a 180°. Stemperate la ricotta con la tahina, mescolate e preparate il piatto. Versate la ricotta, sopra adagiate il cavolo e condite con un filo d’olio.
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