Nascosti dalla nebbia, siamo virgole che fanno fare piccole pause. I punti li lasciamo per chi non ha capito che esistono solo inizi. Semplici a due gusti.
COSA TI SERVE
- farina per frolla ViVa 200 g
- burro 150 g
- tuorli 2
- zucchero a velo 80 g
- bacca di vaniglia 1
- confettura di albicocche 50 g
- confettura di fragole 50 g
COME SI FA
Lavorate burro e farina con le mani, quando il composto si sarà “sabbiato” aggiungete le uova, lo zucchero a velo e i semi della bacca di vaniglia. Con la planetaria amalgamate gli ingredienti fino a formare un panetto che avvolgerete nella pellicola trasparente per farlo riposare 45 minuti in frigorifero. Nel frattempo preparate la confettura, passatela al minipimer per togliere i pezzi grossi e riempite due sac à poche che metterete da parte. Ora prendete l’impasto e dividetelo formando delle palline non più grosse di una noce. Disponetele sulla leccarda foderata di carta forno e praticate un foro. Infornateli a 180° per 14/15 minuti e una volta raffreddati decorateli con le confetture. Ultimate con lo zucchero a velo
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