Ma nessuno ce ne parla, tutti fanno, tutti lo fanno. Parliamo cucinando. Amando, gli ingredienti, sbattiamo composti. Fatti vivo. Ti prego non fare prima. Dacci un secondo, perché nel forno, possa cuocere un secondo ancora. Che non è più come prima. In fondo si. Fidandomi di un salto, è difficile spiegare, ad ogni trasloco si faceva strano. Chi? A scuola sempre, quello li che sembra strano? Sarà mica che… che non ho paura che suoni il tempo. Cotti. Ciao, ciao.
COSA TI SERVE
- cavolfiore grande 1
- farina di ceci 200 g
- acqua tiepida 170 g
- olio EVO cucchiaio 1
- sale q. b.
- cumino q. b.
COME SI FA
Pulite il cavolfiore, dividete le cime mantenendole intere e lavatele. In una ciotola mettete la farina di ceci, l’acqua, l’EVO, il sale e il cumino. Sbattete energicamente evitando la formazione di grumi e lasciate riposare. Foderate una teglia con carta forno. Passate ogni cima di cavolfiore nel composto in modo che si impregni bene e appoggiatela sulla teglia. Infornate a 200° per 30 minuti.
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