Talmente naturali che ti accorgi oggi, le vivi oggi. Visti, sviste. C’è sempre stato, uno sguardo e via. Nascondi quello che non sai come sia, vuoi ancora una fetta…
COSA TI SERVE
- cioccolato fondente (al 60%) 200 g
- burro morbido 100 g
- biscotti secchi 100 g
- zucchero semolato 150 g
- cacao amaro in polvere 10 g
- zucchero a velo q. b.
COME SI FA
Sciogliete il cioccolato a bagnomaria e nel frattempo in una planetaria lavorate il burro e lo zucchero. Quando il burro sarà diventato crema aggiungete il cioccolato fuso, il cacao amaro e mescolate bene fino a che gli ingredienti si saranno amalgamati. Sbriciolate i biscotti e aggiungeteli all’impasto. Trasferite il tutto su carta forno e lavorate l’impasto per creare un rotolo che avvolgerete con la stessa carta. Mettete in frigorifero per 2/3 ore. Spolverate abbondantemente di zucchero a velo e fatelo riposare ancora 30 minuti prima di tagliarlo a fette.
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