semifreddo al cioccolato bianco e salsa al caramello con anacardi tostati

COSA TI SERVE

• mascarpone 250 g
• formaggio fresco spalmabile 100 g
• yogurt greco 75 g
• cioccolato bianco 100 g
• zucchero 75 g
• anacardi 50 g
• salsa al caramello salato 50 g

COME SI FA

Lavorate il mascarpone e lo zucchero. Aggiungete il formaggio fresco, lo yogurt, gli anacardi precedentemente tostati e caramellati, la salsa al caramello salato e mescolate. Unite il cioccolato bianco sciolto a bagnomaria e mescolate velocemente. Versate negli stampini e lasciare in freezer per circa 6 ore. 

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