cosce di pollo con senape, pancetta e patate al timo

Noi comunque non scartiamo mai la pelle. E quando cuoce, sto zitto.

COSA TI SERVE

per 2 persone

• cosce di pollo 4
• patate 500 g
• pancetta a fette 100 g
• timo
• senape
• sale
• pepe
• olio EVO

COME SI FA

Mettete in una teglia le patate tagliate mantenendo la buccia, salate, unite il timo e il pepe. Spennellate le cosce di pollo con abbondante senape e arrotolatele nella pancetta. Posizionatele al centro della teglia insieme alle patate. Date un giro di EVO e infornate per 45/50 minuti a 180°.