Cosa 1, una cosa…
COSA TI SERVE
pesche 4
per la pasta frolla
- farina integrale ViVa 500 g
- zucchero 250 g
- burro 250 g
- uova 3 (tuorli 2)
- buccia di limone q. b.
- fecola di patate cucchiai 3
per il ripieno
- confettura extra di pesca bianca Terra Aqua 500 g
- basilico q. b.
- limone 1
- zenzero fresco q. b.
COME SI FA
In una pentola unite la confettura extra di pesca bianca, il succo di limone, il basilico tagliato, lo zenzero grattugiato e scaldate per 4 min. Preparate la pasta frolla e dopo averla fatta riposare in frigorifero per 30 minuti, stendetela e foderate uno stampo rettangolare, che avrete precedentemente imburrato e fatela cuocere alla cieca in forno a 180° per circa 20 minuti. Una volta raffreddata. riempite con uno strato di confettura precedentemente preparata e unite le pesche fatte a fettine sottili.
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