Tutto quello che sono. Stendo il giorno a pieghe e preparo pane, burro e… per due.
COSA TI SERVE
- burro Burro Antica Cremeria Montanari & Gruzza 250 g
- erbe aromatiche fresche (origano, timo, citronella, menta)
- sale 1 pizzico
- pepe q. b.
- pane fette 4
COME SI FA
Iniziate ad ammorbidire il burro che deve essere messo fuori dal frigorifero per almeno 6 ore, deve diventare morbido in modo tale da poterlo lavorare. Prendete parte delle erbe aromatiche, salate, pepate e unitele al burro. Mescolate fino ad ottenere una crema omogenea. Prendete un foglio di carta da forno e mettete aiutandovi con coppa pasta 5 mm di crema e ponete in freezer per 30 minuti. Dopodiché portatelo a temperatura ambiente e coppate le fette di pane che dovranno essere di ugual misura al disco di burro. Fatele tostare e componete il piatto aggiungendo la restante parte delle erbe aromatiche.
uncervoalmare.com 