Non ho più spazzi sulle dita, anelli stringono, legate al dito per 10. E allora strabordo, il giorno famoso, giorni, ore, tutto bene, tutto bene. Sono un polipo che tocca li, per sentire, non per sentire crescere tentacoli, solo per sentirmi una parte. Ho dato strette, siamo stretti tra i tentacoli.
COSA TI SERVE
salsa di kiwi
- 3 kiwi maturi
- sale q. b.
- pepe q. b.
- olio EVO q. b.
per il polpo
- polpo 500 g
- limone 1/2
- foglie di alloro q. b.
- sale q. b.
COME SI FA
Tagliate a pezzetti i kiwi e trasferiteli nel bicchiere del mixer a immersione. Aggiungete l’EVO, il sale, il pepe e frullate. Prendete una pentola riempitela d’acqua, mettete dentro un mezzo limone, le foglie di alloro, il sale e il polpo. Accendete e fate andare fino a quando il polpo non risulterà morbido. A fine cottura togliete il polpo bollito con l’alloro. impiattate con sotto la salsa di kiwi.
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