fegatini con i datteri al limone e salvia

Sai che ti cercherei in tutta la città. Ossigeno dottore, sto andando via. E’ mezzanotte sono un fantasma nell’incendio del mio unico pensiero, sai che ti cercherei in tutta questa stanza. Mi ricopro, sono sotto. Flebo di monotonia, ti prego fai che le mattine non siano sempre le stesse. Quante volte non ti ho cercato, lo sai anche tu, che lo sa lei, che io sono lui. Lui che ora cerca te.

COSA TI SERVE

  • fegatini 400 g
  • datteri denocciolati
  • olio EVO q. b.
  • salvia q. b.
  • sale q. b.
  • limone q. b.

COME SI FA

In padella scaldate l’olio EVO, unite la salvia, i datteri denocciolati e infine i fegatini. Rosolate questi ultimi mantenendoli leggermente rosati dentro. Sfumate con il succo di limone e fate andare ancora per qualche minuto.

 

 

 

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