Va che splendido che sono. La fine è l’inizio. La mia cucina con me sa di buono. Sono a casa. Mi sdraio sulle pareti, guardo quel letto che non parla più la tua lingua, quella l’ho tolta. La fine è l’inizio, faccio dolci perchè mi voglio alzare. Io in bici, a piedi tutti. Non dobbiamo più cercare noi. Va che splendido che sono. Sono.
COSA TI SERVE
- cavolfiore 1
- yogurt bianco 250 g
- tahina cucchiai 2
- limone 1
- pinoli q. b.
- cumino in polvere q. b.
- olio EVO q, b.
- miele q. b.
- sale q. b.
COME SI FA
Prendi le cime del cavolfiore, ungile con l’EVO, spennella con il miele e aggiungi il cumino. Disponi i cavolfiori su una teglia con carta forno e cuocili per 30 minuti a 200°.
Prepara la salsa mescolando lo yogurt con la tahina, il succo di limone e il sale. Tosta i pinoli e impiatta. Versa la salsa di yogurt, disponi i cavolfiori conditi e completa con i pinoli.
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