Ho perso le chiavi, scuse se mi chiavi. Spatolo fondente, l’incoerenza di fare le storie. Cancellate.
COSA TI SERVE
- farina 00 150 g
- farina di cocco 50 g
- zucchero 240 g
- uova 4
- burro fuso 135 g
- panna fresca 265 ml
- cioccolato fondente 200 ml
- bustina di lievito 1
COME SI FA
Rompete le uova in una ciotola. Unite lo e cominciate a lavorare il tutto con le fruste elettriche fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungete il burro morbido e 165 ml di panna a filo, sempre mescolando. Incorporate le farine setacciate con il lievito. Versate l’impasto in una teglia rettangolare rivestita di carta forno e livellate la superficie. Cuocete a 180° per 30 minuti. Sfornate la torta e con il manico di un cucchiaio di legno praticate diversi fori sulla superficie del dolce. Sciogliete poi il cioccolato fondente a bagnomaria e amalgamatelo alla panna. Versate la glassa sul dolce e spatolate in modo da essere certi che penetri nei fori.
uncervoalmare.com 