Se ero io quello che ti chiedeva il mio tuo come stai, il tuo buongiorno. Forse rimasto, rimango, solamente io. Come un nuovo mare. Quello avrebbe dovuto fare meno, io stupido come sempre. Ora è come per domani. Domani avrò tatuato sulla faccia, il mio grazie, grazie con i miei errori.
COSA TI SERVE
- petto di pollo 600 g
- scamorza 100 g
- speck 150 g
- pangrattato q. b
- paprika q. b.
- uova 2
- olio EVO q. b.
- sale q. b.
COME SI FA
Battete le fette di petto di pollo in modo da renderle sottili. Tagliate la scamorza a fettine. Mettete su una fetta di petto di pollo lo speck e la scamorza cercando di rimboccare i lembi. Passate il petto di pollo farcito nelle uova sbattute e poi nel pangrattato con la paprika. Fate scaldare l’olio e mettete a cuocere il cordon bleu.
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