Di te sento solo pensieri…
COSA TI SERVE
- feta 200 g
- pomodori pachino 15
- mandarini 4
- rosmarino q. b.
- sale q. b.
- pepe q. b.
- olio EVO q. b.
- zucchero cucchiaio 1
COME SI FA
Sbucciate i mandarini e divideteli a spicchi, tagliate a metà i pomodorini, metteteli su una teglia rivestita di carta da forno. Fate andare 130°. Salate, pepate, cospargete lo zucchero, mettete il rosmarino e irrorateli con l’EVO. Fate cuocere finchè non saranno appassiti e la superficie caramellata. Sfornate e mettete da parte. Alzate la temperatura del forno a 250°. Posizionate il formaggio feta su un una teglia rivestita da carta da forno e infornate per 15 minuti. Cospargetela con i pomodorini, i mandarini confit e l’EVO.
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