Inizio, fine. Spalma, lecca le dita. Penso spesso. Lo penso spesso, mi prendo spesso. Inizio e lo penso. Fine e lo penso. Spalma, lecca le dita. Sono nella fase che non parlo. Il mio tipo è giù per strada, spalma, lecca le dita.
COSA TI SERVE
- farina ViVa 250 g
- tuorli 3
- burro 150 g
- panna fresca 50 g
- cioccolato bianco 100 g
- sale un pizzico
COME SI FA
Iniziate dalla preparazione della pasta frolla. Una volta pronta formate un panetto, avvolgetelo nella pellicola trasparente e riponetelo in frigorifero per almeno 30 minuti. Stendete la pasta frolla dallo spessore di 6 mm e ritagliate dei piccoli biscotti rotondi ottenendo un numero pari. Disponete i biscotti su una teglia ricoperta di carta forno e fateli riposare in frigorifero per altri 20 minuti, dopodiché preriscaldate il forno a 180° e cuocete i biscotti per circa 8-10 minuti. Una volta freddi passate alla preparazione della crema al cioccolato: mettete a riscaldare la panna e scioglietevi lo zucchero con il burro. Quando la panna ha raggiunto quasi il bollore versatela nel cioccolato tritato, mescolate con una frusta per sciogliete il cioccolato. Coprite con pellicola e riponete il composto in frigo fino a quando non si è solidificata. Unite due biscotti con il cioccolato e poi riponeteli in frigorifero.
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