Gola. Piccante. Non serve una pompa per questo fuoco. Bocca. Piccante. Non bere. Mollica di pane se proprio non resisti. Fuoco. Fuoco. Al fuoco.
COSA TI SERVE
per 4 persone
- tagliatelle 320 g
- polpa di pomodoro 600 g
- peperoncino 3
- prezzemolo q. b.
- olio EVO cucchiai 4
- sale q. b.
COME SI FA
Mettete a scaldare l’olio in un tegame, aggiungete i peperoncini e fate rosolare. Aggiungete il pomodoro e abbassate la fiamma, salate e fate andare per 20 minuti. Cuocete la pasta in abbondante acqua bollente salata. Scolate la pasta, conditela con il sugo, aggiungete il prezzemolo e impiattate.
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