Perchè dopotutto, non è un buio sotto il mare. Amico topperia.
COSA TI SERVE
- mozzarella di bufala 200 g
- pomodorini piccadilly 250 g
- zucchero di canna q. b.
- latte bicchiere 1
- fiori di zucca 100 g
- olio EVO q. b.
- sale q. b.
COME SI FA
Spezzetate la mozzarella, unite il latte e frullate. Mettete i pomodorini tagliati a metà in forno cosparsi di zucchero di canna a 200° per 10 minuti. Fateli raffreddare. Friggete in olio EVO bollente per pochi secondi i fiori di zucca. Impiattate.
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