burger con manzo marinato, zucchine, burrata e sanape

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COSA TI SERVE

• buns 2
• carpaccio di manzo 150 g
• zucchine 2
• burrata 200 g
• limone 1
• senape q. b.
• olio EVO q. b.
• pepe q. b.
• sale q. b.

COME SI FA

Fate marinare il carpaccio con il limone, l’EVO, sale e pepe. Tagliate le zucchine e fatele grigliare. Componete i panini. Mettete uno strato di senape, le zucchine, il carpaccio e la burrata.