MATTEO FOSCHI

Chi sei? Ciao! Mi chiamo Matteo, sono di Milano e nella vita mi occupo di piante. Qualche anno fa ho fondato Odd Garden, uno studio garden design che si dedica sia al giardinaggio canonico, come la progettazione e la realizzazione di terrazze e giardini, sia a installazioni temporanee per eventi.
Cosa ti porto? Della focaccia con la farinata di ceci, con tanto rosmarino, olio e pepe. Da bere un sidro.
Il tuo dolce preferito? Il profiteroles. Anche se prediligo i bignè ripieni di crema pasticcera, mi piace quando è composto da bignè con farcitura mista (panna, cioccolato e crema pasticcera), amo le sorprese.